Kabab Planet

ريش لحم متبّلة بالزعفران ومشوية على الفحم، تُقدَّم مع أرز بالزعفران، طماطم مشوية وخبز فارسي.

روبيان جامبو مشوي بالثوم والزعفران والليمون، يُقدَّم مع أرز بالزعفران وخضار مشوية.

فيليه بقر طري متبّل بزيت الزيتون والليمون ومشوي على الفحم مع السماق، يُقدَّم مع أرز بالزعفران وطماطم مشوية.

مكعّبات فيليه بقر — چنجه — تُشوى حسب الطلب، تُقدَّم مع أرز بالزعفران، طماطم مشوية ومخللات فارسية.

بختياري كلاسيكي: قطع متناوبة من دجاج بالزعفران وفيليه بقر على سيخ واحد مشوي على الفحم، يُقدَّم مع أرز بالزعفران.

دجاج بالعظم متبّل بخلطة الفلفل الحار والثوم من المطبخ ومشوي على الفحم، مع أرز بالزعفران وطماطم مشوية.

دجاج منزوع العظم متبّل ليلة كاملة بدبس الرمان والليمون لنكهة منعشة، يُقدَّم مع أرز بالزعفران.

كباب مشكل من سيخين — كوبيده لحم مفروم وجوجة دجاج بالزعفران — مع أرز بالزعفران وطماطم مشوية.

فيليه سمك طازج بالثوم والزعفران والليمون مشوي، مع أرز بالزعفران وخضار مشوية.

دجاج بالعظم متبّل بالزعفران واللبن والليمون ومشوي ببطء على الفحم، يُقدَّم مع أرز بالزعفران.

صدر دجاج منزوع العظم متبّل بالزعفران والبصل والليمون، مشوي على الفحم مع أرز بالزعفران وطماطم مشوية.

سيخان من اللحم البقري المفروم يدوياً مع البصل والبهارات الفارسية، مشوي على الفحم مع أرز بالزعفران.

كباب مزيّن بحبّات الرمّان والفستق والزرشك على أرز بالزعفران — كلاسيكي فارسي عطري.

كباب لحم مفروم مع الفلفل الأخضر الحار والثوم والأعشاب الفارسية، مشوي على الفحم مع أرز بالزعفران.

جوجة كلاسيكية بالزعفران: قطع دجاج متبّلة ليلاً بالزعفران والبصل والليمون، مشوية مع أرز بالزعفران.

ماهيتشة ضأن كاملة مطهوّة ببطء بالزعفران حتى تنسلّ عن العظم، تُقدَّم مع أرز بالزعفران وطماطم مشوية.

يخنة الباذنجان بلحم الضأن الطري والطماطم الناضجة، تُتبَّل بالزعفران وتُقدَّم مع أرز بالزعفران.

يخنة البامية بلحم الضأن والطماطم والبهارات الفارسية، تُقدَّم مع أرز بالزعفران.

قيمة: بسلة صفراء مقشورة ولحم ضأن مطهوّة بمرق الطماطم والليمون المجفف، تعلوها بطاطس مقلية بالزعفران فوق أرز بالزعفران.

يخنة قورمه سبزي الفارسية: أعشاب، فاصولياء حمراء، ليمون مجفف ولحم ضأن مطهوّ ببطء، مع أرز بالزعفران.

صينية جامبو الكبيرة للمشاركة: ريش لحم، فيليه، كباب كوبيده ودجاج مشوي مع الأرز بالزعفران، طماطم مشوية، مخللات وخبز فارسي دافئ.

روبيان مشوي وشرائح سمك على الفحم، تُقدَّم مع الأرز بالزعفران، خضار مشوية وشرائح ليمون طازج.

صينية خاصة بسيخين مشويّين مع أرز بالزعفران، طماطم مشوية ومخللات فارسية — تذوق مركّز من الشواية.

كباب مشكل من سيخ دجاج وسيخ لحم مفروم مع أرز بالزعفران، طماطم مشوية وبصل مخلل — طبق مفضّل للفرد.

باستا كباب بلانيت الخاصة: بنّي بصلصة الطماطم والكريمة والزعفران مع دجاج مشوي وفطر ولمسة فارسية.

معكرونة بنّي بصلصة البيستو من الحبق الطازج، زيت زيتون وبرمزان — بسيطة ومنعشة.

معكرونة بنّي بصلصة الكريمة والبرمزان مع دجاج مشوي وفلفل أسود مطحون.

طبق مقبلات فارسية للمشاركة: حمص، لبن بالخيار، زيتون ومخللات.

زيتون فارسي متبّل بالجوز ودبس الرمان والثوم والأعشاب الفارسية.

كشك الباذنجان: باذنجان مشوي ناعم مع الكشك والبصل المكرمل والنعناع والجوز، يُقدَّم مع خبز دافئ.

شوربة الفطر بالكريمة مع أعشاب طازجة وفلفل أسود.

أرز بالأعشاب: شبت، بقدونس وكزبرة — مرافقة خضراء منعشة للمشويات والخورش.

بطاطس KP الخاصة — شرائح سميكة مقلية مرّتين، متبّلة ببهارات فارسية لقرمشة مميّزة.

أرز بسمتي بالزعفران — أساس كل طبق فارسي.

ماست و موسير: لبن بالكرّاث الفارسي — دبّ مثالي مع الأرز والمشويات والخبز.

حمص كلاسيكي بالطحينة والليمون وزيت الزيتون والسماق، يُقدَّم مع خبز دافئ.

مخلل قرنبيط مشكل من صنع المطبخ بنكهات فارسية.

مخلل باذنجان بالثوم والأعشاب — كلاسيكي على المائدة الفارسية.

دبّ اللبن بالسبانخ المطهوّة والثوم والنعناع — منعش وخفيف.

دبّ اللبن بالباذنجان المشوي والثوم والنعناع — دخّاني وكريمي.

لبن بارد بالخيار المفروم والنعناع وبتلات الورد المجفف — منعش مع المشويات.

خيار وطماطم وبصل مقطّع ناعم مع الليمون وزيت الزيتون والنعناع المجفف.

خبز فارسي دافئ — مثالي مع المقبلات والخورش.

خس روماني مقرمش مع دجاج مشوي، برمزان، قطع خبز محمّص وصلصة السيزر.

أوراق الجرجير مع طماطم كرزية، شرائح برمزان وصلصة الليمون وزيت الزيتون.

فتوش بالخضار الطازجة والأعشاب والسماق وقطع الخبز المحمّص.

لفة خبز فارسي بدجاج مشوي منزوع العظم، مخللات، طماطم وأعشاب فارسية.

لفة خبز فارسي بكباب كوبيده اللحم، طماطم مشوية، بصل وأعشاب فارسية.

لفة خبز فارسي بكباب كوبيده الدجاج، طماطم مشوية، بصل وأعشاب فارسية.

تيراميسو كلاسيكي: أصابع سيدة مبلولة بالإسبريسو وطبقات كريمة الماسكاربوني والكاكاو.

تشيزكيك لوتس بيسكوف بقاعدة البسكويت المكرمل ولمسة كراميل دافئة.

شله زرد الفارسي: أرز بالزعفران وماء الورد يعلوه القرفة والفستق واللوز.

لاتيه إسباني: إسبريسو مع الحليب المكثّف المحلّى والحليب المبخّر.

إسبريسو مع حليب مبخّر ولمسة كراميل.

عصير برتقال طازج معصور.

موهيتو بالنعناع الطازج والليمون والصودا على الثلج — منعش وحيوي.

ليموناضة بالخوخ — حلوة ومنعشة.

موهيتو المحيط الأزرق: نعناع، ليمون وكوراسو أزرق (بدون كحول) على الثلج.

عصير الشمّام الحلو الطازج — خفيف ومنعش.

عصير البطيخ الطازج.

مشروب غازي مبرّد.

خدمة شاي دافئة على الطريقة الفارسية، تُقدّم مع شاي أسود عطري وبراعم الورد، مثالية بعد وجبة غنية.

شراب سكنجبين الفارسي بالخل والنعناع على الثلج — منعش ومنعش.

شراب الزعفران الفارسي بماء الورد — عطري وحلو خفيف.

ليموناضة كلاسيكية بالليمون الطازج والنعناع.

دوغ فارسي تقليدي باللبن والنعناع ورشة ملح.

كينزا كولا مبرّد.

دايت سفن أب مبرّد.

دايت بيبسي مبرّد.

ماونتن ديو مبرّد.

ميرندا مبرّد.

سفن أب مبرّد.

إبريق من الشاي الأسود الطازج.

بيبسي مبرّد.

ماء معدني مبرّد.